Objectifs de la formation:
- Uniformiser les caractéristiques des produits en matière de qualité et sécurité alimentaire
- Maîtriser les exigences du référentiel IFS
Population cible de la formation:
- Responsables qualité
- Responsables hygiène
- Auditeurs interne
Approche pédagogique de la formation:
- Quiz
- Théorie + cas pratiques
- Echanges d’expériences
Durée de la formation:
10 jours
Programme de la formation:
- Les exigences du référentiel
- Le protocole d’audit IFS Food
- La checklist IFS Food
- La mise en place d’un système de Management de la sécurité des aliments
Caractéristique de la formation
- Durée 10 jours
- Niveau de compétence Tous niveaux
Les détails ne sont pas renseignés
