Objectifs de la formation:
- Améliorer la sécurité des aliments
- Savoir mettre en place un Management de la sécurité alimentaire
Population cible de la formation:
- Responsables qualité
- Responsables production
- Auditeurs internes
Approche pédagogique de la formation:
- Quiz
- Théorie + cas pratiques
- Echanges d’expériences
Durée de la formation:
10 jours
Programme de la formation:
- Food Safety Management
- La mise en place d’un Management de sécurité des aliments
- Les référentiels de sécurité alimentaire
- L’audit du système de sécurité alimentaire
Caractéristique de la formation
- Durée 10 jours
- Niveau de compétence Tous niveaux
Les détails ne sont pas renseignés
