Objectifs de la formation:
- Renforcement de la démarche HACCP
- Production de produits sûrs et de qualité
Population cible de la formation:
- Responsables qualité
- Responsables production
Approche pédagogique de la formation:
- Quiz
- Théorie + cas pratiques
- Echanges d’expériences
Durée de la formation:
10 jours
Programme de la formation:
- Les référentiels privés
- Présentation de BRC Food
- Les avantages de BRC Food
- Les exigences du BRC
- L’audit BRC
Caractéristique de la formation
- Durée 10 jours
- Niveau de compétence Tous niveaux
Les détails ne sont pas renseignés
